Firma de catering pentru nuntă? Tot ce trebuie să știi

Când am ales să ne facem nunta singuri (și când ma refer la singuri nu mă refer fără ajutorul părintilor ci  ma refer la a nu apela la o firmă specializată în organizarea munților si nici la un restaurant care să ofere servicii complete) am stiut că pornim într-o aventură. Locația aleasă de noi pentru petrecere nu oferea decât spațiul si mobilierul necesar desfășurări petrecerii asa că a trebuit sa apelăm la o firmă de catering pentru nuntă. Când le-am spus apropiaților ca vom lucra cu o firmă de catering pentru nuntă reacțiile au fost cât se poate de diverse, unii se așteptau să rămână nemâncati, alții deja vizualizau cativa băieți de la FoodPanda cu meniul de nuntă în spate, ba chiar un prieten în semn de gluma s-a prezentat la restaurant cu un platou mare cu mezeluri, pentru orice eventualitate.

Dacă alegeți să vă organizați singuri nunta și ballroom-urile clasice de nuntă nu sunt preferatele voastre, trebuie să știți că multe din locațiile frumoase, din pădure, de pe malul unui lac, care au piscine spectaculoase sau grădini foarte frumoase, oferă doar locația și îți pun la dispoziție o listă cu furnizori pentru celelalte servicii, funizori pentru care poți opta sau nu.

Mai ales dacă locația nu este în oraș, trebuie să știi că ai nevoi cel puțin de firmă de catering pentru servirea mesei, cofetărie dispusă să-ți livreze tortul în pădure, fotograf și muzică.

O să mă opresc asupra ideii de firmă de catering pentru nuntă fiindcă deși este o metodă destul de utilizată, ballroom-urile lucrând la rândul lor cu firme de catering pentru a vă pune la dispoziție mâncarea, poate ridica câteva întrebări mirilor care optează pentru o nuntă de agest gen

catering pentru nuntă

Firma de catering pentru nuntă? Tot ce trebuie să știi

Am ales să lucrăm cu firma de catering recomandată de locație, fiindcă avea recomandări extrem de bune și era de mult timp pe piață, drept urmare avea experiență în organizarea acestui fel de evenimente.

Primul pas a fost semnarea contractului și foarte important de stiut nu ne-au perceput niciun fel de garanție sau avans. Locația cu care lucrezi percepe de obicei plata in avans și în situatia în care alegi furnizorii recomandati de ei, garantează pentru tine. Pasul doi a fost stabilirea primei întalniri pentru alegerea meniurilor, am primit pe e-mail o sugestie cu zeci de meniuri de la alte nunti pentru a ne inspira, cu mentiunea ca nimic nu este prestabilit si totul este posibil. Nu as spune ca nu am avut emotii stiind că voi lucra cu o firma de catering pentru nuntă, dar toate s-au risipit în momentul în care ne-am întalnit cu persoana care urma să se ocupe de nunta noastra. Ioana, de la Gala Catering, căci cu ei am ales să lucrăm a devenit pentru noi instantaneu un fel de wedding planner, unul inspirat, pasionat și cu foarte mare experiență în acest domeniu.

Cum decurg pregătirile când alegi firmă de catering pentru nuntă?

catering pentru nuntă

Este nevoie de doar două intalniri cu reprezentantul Gala Catering pentru ati organiza nunta perfectă.

La prima întâlnire vă familiarizati unii cu altii, reprezentantul firmei iti pune foarte multe întrebari incercand sa te cunoasca pe tine si sa inteleaga cum vrei sa arate nunta ta, apoi iti vor face sugestii de meniuri adaptate temei nuntii tale, specificului invitatilor, dar si gusturilor voastre, și lucrurile încep să se miste, alege fetele de masa, dintr-o multime de variante, in, pânza topita, matase, o varietate de culori și modele. Alegeti tacamurile, aceeasi poveste de la clasice la foarte aurite, paharele, servetele, servetelele de pe masa si aranjamentele florare, fiindcă în general firmele de catering includ asta in pachetul lor. Noi, de exemplu am avut ca tema calatoriile, fiecare masa a purta numele unei tari iar Ioana a venit cu ideea ca fiecare masa sa aiba aranjamentele florale  si servetelele personalizate  în culoarea tarii respective. Când spuneam că o firmă de catering buna poate tine cu succes locul unui wedding planner nu glumeam…

La cea de-a doua întalnire veti degusta cele doua variante de meniuri alese, pentru a-l alege pe cel potrivit pentru voi. Aceeasi atmosfera primitoare,  de data aceasta însotita de mancare cu gust. mancarea ti se serveste in farfuriile alese la prima intalnire, totul reproduce cat mai fidel felul in care va fi servita maasa la nunta.

Ce ar trebui sa mai stii?

catering pentru nuntă

Servirea la mese va fi asigurata de catre chelnerii firmei de catering și va fi impecabilă.

Poti alege sa incluzi si bauturile sau poti veni tu cu alta firma pentru asta, poti opta pentru un lemonade bar sau pentru servire de ceaiuri, poti alege un candy bar sau sevirea unui desert invitatilor sau poti opta pentru un tort adus din alta parte, Gala ne-a lasat impresia ca atinci cand lucrezi cu o firma de catering pentru nuntă ta cuvantul cheie este POTI.

Experienta mea cu firma de catering pentru nuntă a fost una cum nu se poate mai buna, poate am avut noi noroc, poate am lucrat cu cei mai buni, dar aceasta experienta mi-a dat mare incredere in astfel de serviii si de aceea vi le recomand si voua, sunt convinsa ca astfel de expperiente nu sunt singulare cunoscand cel putin doua cupluri care au optat pentru firma de catering la nunta lor si au fost la fel de multumiti.

Iată mai jos cateva randuri care m-au linistit inainte de prima intalnire, randuri gasite pe site-ul firmei de catering, care de altfel are cateva minusuri in ce priveste aspectul comercial si nu cred ca as fi ajuns la ei fara recomandare

Ce inseamna un an de activitate pentru Gala Catering?
75.000 km parcursi cu o flota de
12 masini, pentru buna organizare a
910 evenimente comandate de
249 clienti la care au fost prezenti mai mult de
78.000 de invitati, care au fost serviti cu
32 tone de preparate, incluzand si cele
208 torturi personalizate totul servit in
161.000 de farfurii, alaturi de cei
64.000 litri de bauturi turnate in
420.000 de pahare, peste cele
1.200.000 de cuburi de gheata

Aceste randuri nu sunt o reclamă, fiindca cel mai probabil  au agenda plina deja pentru anul viitor, sunt doar o marturie sincera care sper saa inspire si alte mirese.

Morala, daca alegi sa lucrezi cu oameni pasionati si talentati, iti poti organiza singur nunta fiindca o persoana pasionata de ce face, fie ea managerul unei firme de catering,  fotograful sau videograful nuntii tale, poate fi o sursa de inspiratie dar si un bun sfatuitor pentru tine. Cat despre serviciile video, va recomand cu drag pagina StudioBlitz.

catering pentru nuntă